Category: Conserve
Ciuperci cu fasole în sos de legume – le puteți servi ca atare sau în calitate de garnitură. Conserva va fi colacul de salvare iarna, când veniți obosiți de la muncă, iar pe masă aveți deja o mâncărică gustoasă – deschideți borcanul și savurați cina. INGREDIENTE (PENTRU 4 BORCANE DE 0,5L): -300 gr de fasole uscate; …
Roșii deshidratate pentru iarnă. Această metodă de conservare a roșiilor este universală. Le puteți păstra în apartament. INGREDIENTE (PENTRU UN BORCAN DE 0,5L): -2,6 kg de roșii medii; -2 linguri rase de sare; -185 gr de ulei de măsline sau de floarea-soarelui (sau în proporții de 1:1); -4 căței de usturoi; -busuioc – după gust. MOD …
Rețeta de roșii murate ca pe vremuri în butoaie – simplu, rapid și foarte gustos. INGREDIENTE (PENTRU O GĂLEATĂ DE 5L): -2,5l de apă; -50 gr de sare; -25 gr de zahăr; -roșii; -pătrunjel; -flori de mărar; -frunze de hrean; -1 ardei iute; -5-6 căței de usturoi; -1 lingură cu vârf de praf de muștar. MOD …
Cât de gustos și apetisant este acest sos, se pregătește simplu și rapid! Sosul – zarzavat poate fi adăugat în ciorbe și tocănițe, poate fi servit cu piure de cartofi, preparate din carne, paste, orez sau pur și simplu cu o felie de pâine proaspătă. INGREDIENTE: -1,5 kg de roșii; -600 gr de ardei gras; -1 ardei iute; -500 gr de ceapă; -500 gr de morcov; -1 …
Pe lângă uscare și conservare, ardeiul iute poate fi păstrat într-un mod simplu. Toată iarna va fi ca proaspăt! Îl puteți adăuga în sosuri, felurile principale, preparate din carne și pește sau pur și simplu îl ungeți pe pâine. INGREDIENTE: -1 kg de ardei iute; -1 lingură cu vârf de sare; -1 lingură de condimente preferate – …
Sezonul conservelor continuă, cât mai sunt multe fructe și legume. Astăzi, vom pregăti ketchup de casă foarte gustos, dens și aromat. Procesul nu este rapid, deoarece sosul trebuie să aibă o consistență densă, iar pentru aceasta pasta de tomate trebuie fiartă în câteva etape. Ketchupul are un gust intens datorită condimentelor, pe care le alegeți după …
O rețetă nemaipomenită de gem de prune, care se face simplu și rapid. INGREDIENTE: -2,5 kg de prune (cu sâmburi); -1 kg de zahăr. MOD DE PREPARARE: 1.Curățați prunele de sâmburi, le așezați cu partea interioară în sus, presărând straturile cu zahăr, și le lăsați pentru câteva ore, până se formează suc. Sfat. Alegeți prune coapte sau …
Tocană de vinete cu legume – se poate mânca ca și mâncare sau pe pâine ca o zacuscă. Foarte gustoasă caldă, dar și rece este extraordinară, deci poate fi conservată pentru iarnă. INGREDIENTE: -2 kg de vinete; -2 kg de roșii; -1 kg de ceapă; -1 kg de morcov; -1 kg de ardei gras; -500 ml …
În plin sezon se pregătire a conservelor, nu uitați să încercați această minunată rețetă de sote de vinete. Pe lângă vinete, rețeta conține și diverse legume. Iată de ce această conservă este numai bună pentru iarnă. INGREDIENTE (PENTRU 12 BORCANE DE 0,5L): -3 kg de roșii (fără cotor); -2 kg de vinete (fără cotor); -500 gr …
Să pregătim împreună un sos picant de roșii și ardei pentru iarnă. Rețete există o mulțime, însă aceasta este una simplă și rapidă. În plus, sosul iese deosebit de gustos! INGREDIENTE: -2 kg de roșii (curățate); -1 kg de ardei gras (curățați); -2 ardei iuți; -100 gr de usturoi; -100 gr de zahăr; -1 lingură de …
