Category: Conserve
Zacuscă de ciuperci – fină, sățioasă și incredibil de gustoasă. O puteți pregăti și pentru iarnă. Se face simplu, fără mari bătăi de cap. Obțineți o cantitate mare dintr-o singură partidă. Și cel mai important, iese nemaipomenit de bună. INGREDIENTE: -1,5 kg de ciuperci fierte; -300 gr de morcov; -500 gr de ceapă; -1 kg de …
Conserve din roșii – legumele vor fi ca proaspete! 3 rețete simple fără bătăi de cap! Rețeta nr.1 Roșii ca proaspete, care se păstrează perfect la temperatura camerei. Iarna, deschideți un borcan, scurgeți apa și pregătiți salata preferată. Puțini își vor da seama că aceste roșii nu sunt proaspete, încercați! INGREDIENTE: -roșii (nu moi); -apă fiartă …
Rețeta ar putea să vă pară stranie și incredibilă, dar credeți-ne că merită – este foarte gustos! Ardeiul își menține forma, este dulce-acrișor, picant, suculent, aromat și deosebit de bun! Serviți-l în calitate de aperitiv apetisant sau adăugați-l în diverse preparate, iar sosul îl puteți adăuga în marinade și salate. INGREDIENTE (PENTRU UN BORCAN DE 580 ML): -200 …
Aperitiv picant și un nemaipomenit sos pentru preparate din carne sau pește. Pregătiți sosul pentru iarnă și îl puteți păstra la temperatura camerei. Deschideți un borcan la prânz sau cină și casa dumneavoastră se va umple cu aromele apetisante ale verii însorite! INGREDIENTE: -1 kg de roșii; -1 kg de ardei gras; -200 gr de ardei …
Sote sau zacuscă de vinete foarte gustoasă. Se folosesc ardei grași de orice culoare, verzi sau roșii. Dacă aveți dovlecei, adăugați-i neapărat în zacusca de vinete. Conserva se păstrează foarte bine la temperatura camerei, nemaivorbind de subsol sau beci. INGREDIENTE: -1,5 kg de vinete; -500 gr de dovlecel – opțional; -1,5 kg de roșii; -500 gr …
Conservă universală de legume și verdeață pentru iarnă. Fiecare linguriță de acest condiment aromat conține o părticică din vara caldă. Amestecul pentru ciorbe și felul doi se face simplu: fără fierbere, fără sterilizare, fără oțet (acid citric, aspirină etc). Este natural, iar rolul de conservant îl îndeplinește sarea. Zarzavatul iese destul de concentrat, 1-2 lingurițe pentru …
Un compot gustos de coarne de pădure aromate. E nevoie să alegeți și să îndepărtați fructele foarte coapte, deoarece din cauza lor compotul devine tulbure. Coarnele trebuie să fie întregi și tari, dar coapte. INGREDIENTE (PENTRU UN BORCAN DE 3L): -250-300 gr de coarne de pădure; -250 gr de zahăr. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați foarte bine …
Cele mai gustoase roșii pentru iarnă se obțin prin metoda simplă de sărare. Roșiile murate sunt grozav de gustoase, la fel ca cele din butoi. Aflați secretul saramurii gustoase! Rețeta de roșii murate la borcan este foarte simplă, vă va lua puțin timp, iar rezultatul este delicios! INGREDIENTE (PENTRU UN BORCAN DE 3L): -1,5 kg de …
Salată de vară din roșii și castraveți, ceapă, varză și ardei gras putem avea și iarna din legumele cele mai dulci, pe care le găsim vara atât în gradina noastră, cât și în piață. INGREDIENTE: -1 kg de roșii; -1 kg de castraveți; -300 gr de ceapă; -400 gr de varză; -300 gr de ardei gras; …
Gogonele marinate foarte gustoase, care se combină perfect cu orice fel de mâncare! Gogonelele ies delicioase și vă aduc dispoziție în zilele reci de iarnă. INGREDIENTE: -gogonele. Pentru fiecare borcan de 1,5l: -2-3 căței de usturoi; -6-7 boabe de piper negru; -3 boabe de ienibahar; -mărar sau flori de mărar și pătrunjel; -ardei iute – după …
