Category: Conserve
Această conservă vă va fi de mare ajutor iarna în prepararea multor feluri de mâncare. Îl puteți folosi drept sos, doar prăjiți ceapa, deschideți un borcan și adăugați conținut în tigaie. Este foarte gustos cu paste, cartofi, pateuri, ciorbe, carne etc. INGREDIENTE: -3 kg de roșii; -1,4 kg de ardei gras; -2 ardei iuți sau după …
Rețeta de pepene roșu marinat în borcane de orice volum. Alegeți pepeni proaspeți și nu răscopți, fără crăpături. INGREDIENTE: -600-650 gr de pepene roșu pentru un borcan de 1l; -1,2-1,3 kg de pepene roșu pentru un borcan de 2l; -1,8-2 kg de pepene roșu pentru un borcan de 3l; -frunze de țelină. Pentru marinadă: -1,5l de apă; …
Un delicios aperitiv de ardei gras în stil coreean. Toți, care gustă, cer rețeta! INGREDIENTE: -1,5 kg de ardei gras; -4 căței de usturoi; -1 legătură de verdeață; -2 lingurițe de sare; -4 linguri de zahăr; -3 lingurițe de condiment pentru morcov în stil coreean; -100 ml de oțet 9% (de mere sau devin); -100 ml …
Minunată va fi mai târziu această salată de vinete cu ardei copți pentru iarnă, servită cu pâine prăjită sau alături de alte preparate. Rețeta este simplă și foarte gustoasă! INGREDIENTE (DEJA CURĂȚATE): -1 kg de vinete; -500 gr de ardei gras; -500 gr de roșii; -250 gr de ceapă (2 cepe); -50 gr de usturoi (1 …
Pregătim conserve de legume, dar în casă trebuie să avem și gustări de carne. Deci, astăzi vom pregăti carne în suc propriu la borcan pentru iarnă fără autoclavă. Cea mai simplă și ușoară rețetă. INGREDIENTE: -pentru 1 kg de carne – 1 linguriță cu vârf de sare; -pentru un borcan de 0,5l – 5 boabe de …
Multe gospodine marinează pentru iarnă castraveți, roșii, ciuperci etc., iar fructe marinate nu fiecare riscă să încerce, și foarte rău! Să marinăm împreună struguri. Puteți folosi struguri de orice culoare, bobițe separat sau ciorchine întregi. Este de preferat să fie fără sâmburi, dar noi avem astăzi un soi cu sâmburi. După marinare, strugurii capătă un gust deosebit …
Până nu s-a terminat sezonul ardeiului gras și al vinetelor, venim cu o rețetă minunată! Vom pregăti ardei grași marinați cu vânătă. Legumele sunt foarte apetisante, cu gust dulce-acrișor și cu aromă de usturoi. INGREDIENTE: -2 kg de vinete; -2 kg de ardei gras; -100 gr de usturoi; -verdeață – după gust. Apă pentru vinete: -3l …
Roșii murate cu usturoi și verdeață în interior – le dați la frigider și se păstrează perfect din toamnă până în primăvară. Sunt absolut delicioase! INGREDIENTE: -2 kg de roșii; -2 ardei grași; -ardei iute chili – după gust; -250 gr de usturoi sau după gust; -120 gr de verdeață; -piper negru – după gust; -30 gr …
Aperitiv gustos de ardei gras în sos de roșii. Se prepară foarte simplu, iar rezultatul este neașteptat de bun. Merge foarte bine pe pâine, cu alte mâncăruri ca salată sau adăugat în preparate. Are gustul aromat de roșii, ardei gras și un pic picant-dulcișor de la zahărul, ardeiul și sarea adăugate exact cât trebuie. INGREDIENTE: -1,5 kg …
Dacă mai aveți câteva roșii, trebuie să pregătiți acest ketchup de casă. Rețeta este atât de simplă, dar sosul iese deosebit de gustos! Va avea mare succes, în special la copii – ei îl adoră! Nici cei mari nu-l vor putea refuza! INGREDIENTE: -4 kg de roșii; -500 gr de ceapă; -2 căpățâni de usturoi; -2 …
