Category: Conserve
Vă prezentăm cea mai simplă și de încredere metodă de a mura castraveți pentru iarnă. Metoda rece nu vă va fura mult timp, însă rezultatul va fi peste măsura așteptărilor. Castraveții ies crocanți, potrivit de sărați și ușor picanți. Perfecți în calitate de aperitiv sau de adăugat în salate. Singurul dezavantaj este că trebuie păstrați la …
Dulceața este foarte gustoasă, o puteți mânca cu lingura! Incredibil de aromată și cu o culoarea minunată, ca un soare. Iarna, când vă este poftă de citrice, de vară și de căldură, deschideți un borcan de dulceață de lămâie și se mănâncă cât ați clipi din ochi. INGREDIENTE: – 1 kg de lămâi; – 1,5 kg …
Rețeta simplă de preparare a pieptului de porc foarte gustos. INGREDIENTE: – 3 kg de piept de porc; – usturoi; – foi de dafin; – boabe de piper negru. Pentru saramură: – 150 gr de sare pentru 1l de apă. MOD DE PREPARARE: 1. Tăiați pieptul bucăți. 2. Sterilizați din timp borcanele (0,5l) timp de 10 …
Dulceață de gutui – fructul regal cu o aromă superbă! Dulceața are o frumoasă culoare de chihlimbar, dar și un gust extraordinar! INGREDIENTE: -1 kg de gutui (curățate); -900-1000 gr de zahăr; -250 ml de zeamă (suc). MOD DE PREPARARE: 1.Îndepărtați cotorul gutuilor, le curățați de coajă și le tăiați felii. Sfat. Cotoarele le puteți usca, apoi …
Cât de gustoasă este această salată cu dovleac – imposibil de redat prin cuvinte! Trebuie să o încercați! INGREDIENTE: -1 kg de dovleac; -400 gr de ardei gras; -400 gr de roșii (sau 100 gr de sos de tomate); -300 gr de morcov; -300 gr de ceapă; -5-6 căței de usturoi; -piper negru măcinat – după …
Această slănină se pregătește în 5 minute, dar iese un aperitiv atât de simplu și gustos. Este o rețetă de încredere, verificată în timp. INGREDIENTE: -1,5l de apă; -150 gr de sare; -15 boabe de piper negru; -2 gr de piper negru măcinat; -1,5-2 kg de slănină cu carne (de pe burtă). MOD DE PREPARARE: 1.În …
Aflați cum să pregătiți corect o dulceață de gutui și câteva metode cum să verificați dacă dulceața e gata. Dulceață cu fructe moi și suc gelificat. INGREDIENTE: -3 kg de gutui; -3 kg de zahăr; -3l de apă. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați foarte bine fructele, le uscați, îndepărtați cotorul și le tăiați în 4-8 felii, în …
O rețetă atât de simplă, adăugați totul în borcan și varza singură se murează. INGREDIENTE: -pentru 1 kg de varză; -150-200 gr de morcov; -25 gr de sare gemă (1 lingură); -3-5 boabe de piper negru; -1-2 foi de dafin. MOD DE PREPARARE: 1.Tăiați varza fideluță sau o treceți prin răzătoarea specială. Sfat. Pentru 1 borcan de 3l aveți …
Ardeii grași marinați astfel sunt foarte savuroși și suculenți, extrem de aromați și au un gust absolut fantastic. Savurați ardeii ca gustare sau alături de bucatele preferate! INGREDIENTE: -3 kg de ardei gras; -1l de apă; -200 ml de oțet; -200 ml de ulei; -foi de dafin; -boabe de piper negru; -boabe de ienibahar; -2 linguri …
Rețeta de carne în suc propriu de casă este destul de simplă, deși durează în timp. Această conservă va fi o completare minunată pentru orice garnitură sau o gustare în aer liber. Să pregătim împreună cea mai gustoasă și aromată carne în suc propriu. INGREDIENTE (PENTRU 8 BORCANE DE 650 ML): -600 gr de carne de …
