Category: Dulciuri Prajituri Torturi
Aceste prăjituri sunt un dulce tradițional italian. Se numesc ”Scrisori de dragoste” deoarece umplutura fină în aluat crocant se asociază cu cuvintele dulci ale unei scrisori de dragoste care încearcă să se elibereze din plic. INGREDIENTE (PENTRU 6 PRĂJITURI): Pentru aluat: -150 gr de făină; -1 ou; -25 gr de ulei de măsline; -40 gr de …
Cornete la cuptor fără forme. Astăzi, vrem să vă prezentăm rețeta de cornete, care pot fi servite în calitate de desert (cu umplutură dulce) sau aperitiv (cu umplutură sărată). Chiar dacă nu aveți forme speciale, nu vă întristați, pentru că noi vă vom arăta cum le puteți face din staniol sau hârtie de copt. INGREDIENTE: -1/2 …
Tort de post cu ciocolată. Acest tort este neobișnuit pentru că se prepară fără ouă, smântână, lapte și unt. Însă rezultatul este deosebit de bun, crema este pufoasă și are un gust asemănător cu bezeaua. INGREDIENTE: Pentru blat: -300 ml de compot de vișine (de la vișine conservate); -100 ml de ulei; -250 gr de făină; …
Fursecuri ”Madeleine”. Rețeta este simplă și rapidă, însă are câteva particularități, de care trebuie să țineți cont. Fursecurile au o formă specifică de scoică și sunt ca niște prăjiturele mici, pufoase și absolut delicioase! INGREDIENTE (LA TEMPERATURA CAMEREI): -3 ouă; -160 gr de zahăr; -250 gr de făină; -120 gr de unt; -1 praf de sare; …
Crumble cu mere. Când aveți poftă de ceva simplu și gustos, prăjitura de aluat firimituri cu mere aromate este numai bună. INGREDIENTE: -5-6 mere; -150 gr de unt rece; -1 ou; -zeamă și coajă rasă de la 1 lămâie; -200 gr de zahăr; -50 gr de stafide (nuci); -10 gr de praf de copt; -360 gr …
Tort de post. Un tort simplu de făcut și savuros. Dacă aveți ceva de sărbătorit în perioada postului, iată rețeta de care aveți nevoie. Un desert pe cinste pe placul tuturor. INGREDIENTE: Pentru aluat: -500 ml de băutură răcoritoare carbogazoasă (cu lămâie); -500 gr de făină; -300 gr de zahăr; -10 linguri de ulei fără miros; …
INGREDIENTE: -350 g de biscuiți „Petit Beurre” (sau alți biscuiți moderat de dulci); -200-250 ml de espresso sau cafea concentrată; -500 g de ricotta; -100 g de iaurt grecesc (puteți să îl înlocuiți cu smântână fermentată); -2-3 linguri de zahăr (ajustați-i cantitatea după gustul dumneavoastră); -200 g de ciocolată; -70 g de fructe confiate (noi am …
Prăjitura cu mere este foarte fină și are o textură stratificată și cremoasă. Rețeta ei a fost inventată de surorile Margherita și Valeria Simili, care au publicat-o în cartea lor „La buona cucina di casa”. Aluatul este practic invizibil în prăjitura preparată. Veți avea senzația că mâncați o cremă rafinată și stratificată cu fructe, care pur și …
Cozonaci pe bază de smântână pentru frișcă. O rețetă interesantă de cozonaci delicioși, pufoși și fragezi! Cozonacul este desertul tradiţional nelipsit de pe masa de Paști, deci notați rețeta pentru că sezonul cozonacilor începe foarte curând! INGREDIENTE: Pentru maia: -170 gr de făină; -240 ml de smântână caldă pentru frișcă (cel puțin 20%); -30 gr de …
În acest articol, veți găsi răspunsurile la cele mai des întâlnite întrebări despre cum se bate corect smântâna pentru frișcă. În comerț, găsiți smântână pentru frișcă începând cu 10%, însă pentru frișcă bătută aveți nevoie de smântână de 33-35%. De asemenea, puteți folosi smântână de 38% sau de casă, care este și mai grasă. Cea mai …
