Category: Rețete cu carne
O cină specială pentru cei dragi. Această rețetă de cartofi umpluți…un adevărat deliciu! Iar pentru gust și aspect desăvârșit, i-am combinat cu sos de ciuperci și frișcă. INGREDIENTE: -300 gr ciuperci champignon; -1-2 căței de usturoi; -sare și piper; -pătrunjel; -200 ml de smântână lichidă pentru frișcă; -150 gr de brânză telemea/caș dulce/urda/cașcaval/mozzarella/parmezan/mascarpone/brie,/gouda/reblochon etc ; -5-6 felii …
Rapid, gustos și economic! Cartofi la cuptor cu carne de pui – un preparat rapid, sățios și incredibil de apetisant! Bucățile de carne au crustă rumenă la exterior și sunt suculente în interior, iar cartofii moi sunt îmbibați cu aroma condimentelor și a usturoiului. O cină sau un prânz minunat pe placul fiecăruia! INGREDIENTE: -1,9 kg …
Rulourile din piept de pui reprezintă o alternativă excelentă pentru puiul prăjit sau copt. Rețeta este foarte simplă, dar, în schimb, veți obține un fel de mâncare suculent și gingaș, cu umplutură foarte aromată și gustoasă. INGREDIENTE: -800 g de piept de pui; -100 g de cașcaval tare; -2-3 căței de usturoi; -un morcov mic; -1-1.5 …
Braciole servite cu legume și verdeață reprezintă un fel de mâncare minunat: delicios și nutritiv. În calitate de umplutură, puteți să utilizați orice vă place. Cel mai confortabil este să le prăjiți pe o tigaie cu diametrul mic. INGREDIENTE (pentru o bucată): -70 g de carne tocată; -un ou; -o lingură de lapte; -sare, piper negru …
Salam gustos pentru gustări sănătoase, din carne, sare și condimente – fără nici un fel de coloranți și aditivi alimentari! INGREDIENTE: -2,5 kg carne de porc (ceafă); -50 gr de sare gemă (20 gr la 1 kg de carne); -condimente – după gust; -2-3 căței de usturoi. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați bine carnea și uscați-o cu …
Pizza de casă pe aluat dospit. Rețeta este simplă, astfel încât oricine poate pregăti și savura o pizza delicioasă cu umplutura preferată. INGREDIENTE (pentru 2 pizza cu diametrul de 30 cm): Pentru aluat: -2½ pahare de făină (375 g); -1 pahar de apă caldă (250 ml); -7 gr de drojdie uscată; -1/2 linguriță de sare; -1 …
Rulouri de cartofi cu carne. O rețetă simplă din ingrediente accesibile, se prepară simplu și destul de rapid, la fel dispar și de pe masă! INGREDIENTE: Pentru aluat: -600 gr de cartofi fierți în coajă; -1 ou; -sare – după gust; -piper negru măcinat – după gust; -170 gr de făină. Pentru umplutură: -400 gr de …
Ceafă de porc la cuptor. Vă recomandăm această rețetă, care vă va cuceri instantaneu cu aroma și savoarea sa. Carnea de porc se marineză în saramură și iese mult mai fragedă și suculentă. Uitați de clasicele mezeluri din comerț, aveți grijă de sănătatea celor dragi! INGREDIENTE: -1 kg ceafă de porc; -3 lingurițe de sare; -2 …
Această metodă de congelare a cărnii tocate o păstrează ca proaspătă timp de 6-12 luni. Pregătiți cantități mai mari, pentru ca mai apoi să economisiți timp. Congelați orice carne preferă familia dumneavoastră! INGREDIENTE: -5 kg file de vită; -1,5-2 kg carne de găină de casă. MOD DE PREPARARE: 1.Folosiți mașina de tocat cu sită mică, astfel …
Rețeta de pate de ficat de pui. Pateul din comerț nu se compară cu cel pregătit în casă. Cel de casă este mult mai bun. O chiflă crocantă cu pate fin poate fi un mic dejun minunat, o gustare sănătoasă sau o cină ușoară. Îl preparăm regulat și vi-l recomandăm și dumneavoastră. INGREDIENTE: -450 gr ficat …
