Category: Supe și Ciorbe

În gastronomie primele notițe despre măcriș au apărut în secolul XII, în Franța. În Europa el a început să fie adăugat în mâncare destul de recent: doar din secolul trecut. Măcrișul este un produs alimentar hipocaloric: 22 kcal/100 g (în stare fiartă — 20 kcal/100 g). Gustul lui plăcut, acrișor și proaspăt oferă o sumedenie de …

O rețetă de ciorbă gustoasă, aromată, sățioasă și ușor de făcut. Alegerea reușită pentru meniul zilnic. INGREDIENTE: -80 ml de ulei; -300 gr de carne de vită; -2 cepe; -2-3 cartofi; -1 morcov mediu; -1/2 lingură de pastă de tomate; -2 linguri de roșii pasate; -1/2 de pahar de năut (înmuiat preventiv); -130 gr de orez; …

O rețetă simplă de supă de pui cu gust excepțional. Vă recomandăm cu drag această capodoperă culinară! INGREDIENTE: -2 pulpe de pui (900 gr); -1 ceapă; -2 cartofi; -2 morcovi; -1 ardei gras; -3 linguri de ulei; -50-70 gr de fidea; -sare și piper negru – după gust. Pentru sos: -2 linguri de făină; -3 linguri …

Supa este unul dintre cele mai populare preparate din întreaga lume servite la felul întâi. Însă puține persoane sunt încântate de acest fel de mâncare. Majoritatea îl consideră plictisitor și nu prea gustos și îl includ în meniu doar uneori. Dar supa poate fi preparată în diferite moduri. Important este să nu repetați zilnic aceeași rețetă …

Este o supă pur și simplu minunată: colorată, delicioasă și bogată în vitamine! INGREDIENTE: -2 cartofi; -o ceapă; -un morcov mare; -o lingură de pastă de roșii; -câte o legătură de pătrunjel și mărar proaspăt; -o mână de urzici proaspete; -o lingură de făină (opțional); -2 linguri de ulei; -sare, o foaie de dafin, alte condimente …

Ciorba de perișoare, care este pe placul multora, se prepară foarte simplu și rapid. În doar 30 de minute aveți pe masă o ciorbă aromată și gustoasă cu perișoare de carne. INGREDIENTE: -400 gr de carne tocată; -140 gr de morcov; -250 gr de ceapă; -300 gr de cartofi; -2 linguri de orez; -2l de apă; …

Avantajele supei cu brânză topită constau în costul ei redus și valoarea nutritivă mare. În același timp ea poate fi completată cu legume, carne, verdeață și fructe de mare. Noi vă propunem să o pregătiți cu tăieței cu ouă și mazăre verde. INGREDIENTE: -200 g de brânză topită; -3 cartofi; -un morcov; -100 g de mazăre …

Supa de pui cu biluțe de cașcaval se prepară într-atât de ușor, încât puteți să o gătiți chiar și în fiecare zi. Este foarte, foarte gustoasă, iar biluțele de cașcaval sunt deosebite: gingașe și aerate. INGREDIENTE: -2.5 litri de supă de pui (sau alta); -2-3 cartofi medii; -un morcov mic; -o ceapă; -½ linguriță de sare; …

Supa cremă de broccoli cu cașcaval și smântână dulce este foarte gustoasă, folositoare și se prepară ușor! INGREDIENTE: -o căpățână medie de broccoli (∼ 450 g); -2 cartofi medii; -o ceapă; -2 căței de usturoi; -o lingură de ulei; -o lingură de unt; -∼ 1 litru de supă de pui (sau de legume); -sare, piper negru …

Supa „Burger” este foarte gustoasă și constă din legume și carne tocată. Se prepară extrem de ușor și rapid (în doar 30-45 minute). Puteți să o pregătiți, când doriți să mâncați o supă sau ciorbă cu carne, dar aveți puțin timp la dispoziție. Haideți să începem! O rețetă minunată, care vă va ajuta să diversificați meniul de …