Category: Supe și Ciorbe
Pentru ca ciorba cu mazăre să fie cu adevărat gustoasă, iar procesul de preparare să nu vă ia o jumătate de zi, țineți cont de 3 reguli simple. 1.Alegeți mazăre uscată jumătăți. Mazărea întreagă nu va fierbe bine, iar cea măruntă nu va oferi ciorbei consistența dorită, așezându-se la baza cratiței. 2.Cu 6-8 ore înainte de …
Supa este foarte gustoasă și aspectuoasă. INGREDIENTE (pentru 6 porții): -150 g de fasole roșie uscată; -4 cartofi medii (400 g); -un morcov mare (150 g); -2 cepe medii (200 g); -2 roșii medii (150 g); -3 căței de usturoi; -50 ml de ulei; -4-5 crenvurști medii; -2-3 fire de mărar; -o linguriță cu vârf de …
INGREDIENTE (pentru 6-8 porții): -un piept de pui pe os; -2 lingurițe de sare; -un morcov mediu; -2-3 linguri de ulei; -un pahar de făină; -un ou; -câteva fire de mărar; -2-3 foi de dafin; -3 litri de apă + pentru tăieței. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați foarte bine pieptul de pui și puneți-l în cratiță. Turnați …
Este o supă cremă, cu consistența groasă. Se prepară din mazăre uscată cu diverse afumături. De obicei, se servește cu crutoane. Crutoanele pot fi pregătite din orice pâine (albă sau de secară) tăiată în bucățele și uscată până devine crocantă. INGREDIENTE (pentru 6-8 porții): -500 g de mazăre uscată; -200 g de morcov; -150 g de …
Ciorba de sfeclă roșie este o mâncărică cu consistență groasă, preparată din legume și carne. Uneori ea este numită „ciorba fără varză”. Datorită cantității mari de sfeclă roșie, gustul ei este dulciu. INGREDIENTE (pentru 8 porții): -500 g de costițe de porc; -500 g de sfeclă roșie; -500 g de cartofi; -2 cepe; -un morcov mediu; …
Astăzi vom discuta despre prepararea supei clasice de pui. Învățați cum trebuie să o pregătiți, ca să aibă un gust intens și o aromă incredibilă! Ca să pregătiți o adevărată supă de pui, este important să știți cum să alegeți puiul/găina pentru ea. Supa cu gust intens iese doar din pui de înaltă calitate, preferabil de …
1.Supă cu perișoare INGREDIENTE: -2 l de apă; -200 gr de carne tocată; -100 gr de morcov; -300 gr de cartof; -100 gr de orez; -40 gr de ceapă vearde; -sare și piper; -foi de dafin. MOD DE PREPARARE: 1.Dați apa în clocot, adăugați cartofii și morcovul dat prin răzătoare. 2.Faceți perișoare din carnea tocată. 3.Când …
Supa Bonn este mâncarea principală cu același nume, creată de nutriționiștii belgieni. Secretul constă în combinația unică de ingrediente. Rolul principal îl are țelina. Țelina poate să diminueze senzația de foame, pentru asimilarea ei organismul cheltuie mai multă energie, decât conține însăși produsul. Dacă este să vorbim despre calorii, supa Bonn conține o cantitate extrem de …
SUPA CU PERIȘOARE Ingrediente: -2 litri de apă; -200 g de carne tocată; -o ceapă mică; -40 g de miez de pâine albă; -½ pahar de apă/lapte (125 ml); -100 g de morcov; -300 g de cartofi; -100 g de orez; -40 g de ceapă verde; -sare, piper negru măcinat, verdeață — după gust; -o foaie …
Oare servirea unei supe reci într-o zi fierbinte de vară nu este o adevărată plăcere? Mai ales dacă acest fel de mâncare nu necesită preparare termică și mult timp? Sunt cunoscute multe tipuri de supe reci, însă puțini oameni au auzit de deliciul coreean „Oi Naengguk”. Diverse naționalități abordează diferit prepararea felurilor principale de mâncare rece, …
