Category: Conserve
Nu doar legumele și fructele pot fi depozitate pentru iarnă. Ceapa verde este un ingredient care poate fi folosit ca condiment la prepararea diferitor bucate delicoase! Pentru a depozita ceapa alegeți acea ceapă verde care are și cozi cu ceapă mică la vârf. După ce ați cules ceapa, o spălați foarte bine în apă rece. Uscați …
Cele mai iubite legume văratice într-un singur borcan! Ca să le putem savura și în timpul iernii! INGREDIENTE: -2.5 kg de roșii; -1 kg de castraveți; -700 g de ardei grași dulci; -800 g de ceapă galbenă și roșie; -o căpățână de usturoi; -40 g de pătrunjel; -40 g de mărar; -35-40 g de busuioc; -2 …
Vă plac dovleceii? Atunci conservați-i, ca să puteți savura gustul lor minunat în timpul iernii! INGREDIENTE: -4 kg de dovlecei tineri; -700 g de morcov; -300 g de usturoi; -3 linguri de sare neiodată; -7 linguri de zahăr; -200 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui; -1.5 pahare de oțet de masă 9%; -un pahar de apă; …
Acest ghiveci este gustos, aromat, cu un gust intens de vară! Este foarte util iarna. INGREDIENTE: -2 kg de dovlecei sau de zuchini; -3 ardei grași (500 g); -2 cepe mari (500 g); -2 morcovi mari; -2 mere verzi; -100 g de usturoi; -3 ardei roșii iuți sau după gust; -120 ml de ulei vegetal; -800 …
O rețetă simplă care nu necesită mult efort și mult timp. Se consumă la fel ca castraveții marinați! VEȚI AVEA NEVOIE DE: -cozi de usturoi; -1 lingură de sare fără vârf; -1 linguriță de zahăr fără vârf; -1 linguriță de esență de oțet 70%. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați cozile tinere de usturoi și înlăturați ceapa verde …
O rețetă foarte gustoasă! VEȚI AVEA NEVOIE DE: -1 kg de vișine; 500-700 g de zahăr. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați vișinele foarte bine și înlăturați sâmburele, astfel ca să păstrați forma vișinei. 2. Transferați vișinele într-o cratiță încăpătoare și cu ajutorul unei prese pentru cartofi, presați vișinele pentru a elibera mai mult suc, iar fructele să …
Dulce, aromat și potrivit pentru orice. Mereu delicios! Astăzi vă vom propune cum să preparați deliciul preferat cu un gust neobișnuit. Gemul de zmeură cu banane are o durată lungă de valabilitate. Bananele conțin potasiu, magneziu, vitamina C, fier, vitamina tinereții E și desigur, serotonina – hormonul fericirii. INGREDIENTE: -1 kg de zmeură proaspătă; -250 g de banane; …
Rețeta vișinelor confiate reprezintă un adevărat colac de salvare, când recolta este mare, iar compoturile și dulcețurile sunt deja pregătite și conservate. Vișinele confiate pot fi adăugate în orice coptură, îndeosebi în cele din aluat dospit sau gătite cu brânză dulce de vaci. INGREDIENTE: -3 kg de vișine; -1.6 kg de zahăr; -650 ml de apă. …
Ah, toată bucătăria este cuprinsă de aroma mentei! Mulți dintre noi iubesc această plantă parfumată, gustoasă și folositoare. Cât este de bine, când putem să rupem câteva rămurele înmiresmate și să le adăugăm în ceai, băuturi răcoritoare, cocktail-uri sau copturi. Dar, din păcate, acest lucru este posibil doar vara. Iar iarna? Bineînțeles, putem să folosim menta …
Ardeii rămân iuți si crocanți și sunt perfecți alături de ciorbe, supe și alte bucate! INGREDIENTE: -ardei iuți roșii sau verzi; Pentru marinadă: -1,5 lingură de sare cu vârf; -3 linguri de zahăr cu vârf; -1 linguriță de esență de oțet 70%. MOD DE PREPARARE: 1.Puteți conserva atât ardeiul iute verde cât și cel roșu. Spălați …
