Category: Fără carne

Rețeta, pe care vrem să vă o propunem astăzi, este una dintre preferatele noastre: suntem siguri că ea va fi pe placul tuturor amatorilor de mâncăruri cu pește. Macroul copt în manșon este delicat și suculent. Datorită prezenței sucului de lămâie în marinadă, gustul acestui fel de mâncare are o minunată notă acrișoară. Ingredientele lui sunt …

Un aperitiv extem de simplu de făcut, în special dacă se întâmplă să aveți cartofi sau piure de cartofi rămas de la altă masă. O minunată idee de reciclare! INGREDIENTE: -600 gr de cartofi; -50-100 gr de unt – după gust; -3-4 gălbenușuri (în dependență de mărime); -sare; -piper negru; -nucșoară(opțional). Pentru pane: -ou bătut; -făină; …

Frittata cu cartofi reprezintă un prânz sau o cină sățioasă pentru toată familia. Dacă stați pe gânduri ce să mai pregătiți din cartofi, vă recomandăm să încercați această rețetă minunată. Familia mea adoră această omletă cu cartofi. INGREDIENTE: -500 gr de cartofi; -2 cepe; -2 linguri de ulei; -2 căței de usturoi; -6 ouă; -busuioc, pătrunjel, …

În sezonul dovleceilor, practic fiecare gospodină pregătește diverse gustări cu această legumă: chiftele, torturi, salate etc. Noi vrem să vă propunem o rețetă neobișnuită, dar simplă în același timp – ruladă din dovlecei. Aperitivul are un gust bogat și pare incredibil că conține dovlecei! INGREDIENTE: Pentru aluat: -50 gr de unt; -½ pahar de făină; -250 …

Cartofii noi vor fi și mai gustoși și aromați, dacă îi veți servi cu sos de smântână, și nu cu smântână simplă. Iar pentru asta mai aveți nevoie de usturoi și mărar. Acest preparat este o garnitură perfectă pentru carne sau pește, dar are succes garantat și servit cu legume proaspete sau salată. INGREDIENTE: -1 kg …

Este extraordinar de gustoasă și se face fără preparare termică. Supa se servește rece, deci este o salvare pe vreme caldă – vă va răcori instantaneu. INGREDIENTE: -1 legătură de ridichi; -¼ de castravete; -½ felie de pâine pentru toast; -ulei de măsline extra virgin; -1 iaurt natural (125 gr); -sare; -piper negru proaspăt măcinat. MOD …

Sărarea heringului după această rețetă vă va surprinde prin simplitatea, savoarea și rapiditatea preparării. Știți cum l-am sărat? Într-o pungă de plastic. Da-da! Ați înțeles corect! Nu am avut nevoie de cratițe și marinade fierte. Am pus peștele, sarea și zahărul în pungă și am dat-o la frigider pentru 2 zile. Cam atât! INGREDIENTE: -un hering; …

Legumele coapte reprezintă un fel de mâncare ideal pentru picnicuri sau mesele festive. Ele sunt incredibil de gustoase și întotdeauna sunt servite în totalitate, indiferent de cantitatea, pe care ați pregătit-o. Legumele simple, preparate la cuptor au un gust deosebit, iar dacă sunt gătite cu marinada, pe care o vom descrie în continuare, ele devin încă …

Adorăm acest sos! Și să-l mâncăm, și să-l gătim! INGREDIENTE: -1-2 ardei iuți roșii, uscați; -3 kg de prune (cu cât sunt mai acre, cu atât mai bine; le puteți înlocui cu corcodușe sau porumbrele); -250 g de mărar (tulpini cu flori, bătrân, cu umbrele); -2 pahare de apă; -aproximativ 1-2 linguri de zahăr (după gust, …

Plăcinta „leneșă” cu ouă fierte și ceapă verde dispare foarte repede de pe platou! O felie apetisantă din această coptură va fi pe placul tuturor membrilor familiei dumneavoastră. Ea se prepară foarte ușor și nu necesită cheltuieli colosale. Iar gustul ei incredibil vă va surprinde în mod plăcut! INGREDIENTE: Pentru aluat: -4 ouă; -½ linguriță de …