Category: Aperitive
Astăzi vă vom relata minunata rețetă a salamului de casă. Pentru ca salamul să fie delicios și să aibă o textură plăcută, vă recomandăm să răciți în prealabil detaliile mașinii de tocat carne, bolul de la mixer și spatula, pe care le veți folosi pentru prepararea compoziției de carne, în congelator. INGREDIENTE: -mațe de vită sau …
Salsa este un sos tradițional mexican din roșii mărunțite. În limba spaniolă „pico de gallo” înseamnă „ciocul cocoșului”. În trecut sosul era mâncat cu mâinile și într-o zi cineva a făcut o asociere amuzantă: dacă sunt îndoite degetele mijlociu, arătător și mare, se formează o figură asemănătoare cu ciocul acestei păsări. Salsa clasică trebuie să conțină …
Sezonul de primăvară-vară este perioada legumelor suculente, coapte și aromate. Dovleceii cu roșii și cașcaval la cuptor sunt un preparat uimitor de simplu de pregătit pentru o cină de vară. Legumele delicate sub crustă de cașcaval vor fi pe placul tuturor. INGREDIENTE: -1-2 roșii; -200-250 gr de dovlecei; -1 ardei gras; -3 linguri de smântână fermentată; …
Dacă doriți să pregătiți ceva gustos și sățios, atunci această rețetă este pentru dumneavoastră. Tortul din dovlecei se prepară cu carne tocată și orez. Acest preparat minunat îl puteți servi fierbinte – ca budincă, sau rece – ca aperitiv. INGREDIENTE: -3-4 dovlecei; -500 gr de carne tocată; -2 cepe; -400 gr de roșii; -400 gr de …
Sunteți în căutarea unei rețete delicioase de khachapuri? Iată una dintre cele mai reușite variante ale acestei renumite gustări, care vă va surprinde prin simplitate și accesibilitate. INGREDIENTE: -1 pahar de chefir/lapte bătut/iaurt; -3 pahare de făină (450 g); -2 ouă; -1 linguriță de zahăr; -1 linguriță de sare; -½ linguriță bicarbonat de sodiu; -1 lingură …
Rețeta de dovlecei se prepară foarte rapid, arată apetisant și este ideală pentru o cină ușoară. INGREDIENTE: -2 dovlecei medii sau zucchini; -3-4 cartofi medii; -1 ceapă mare – opțional; -2-3 roșii mari; -100 ml de apă; -4 linguri de maioneză; -4 linguri de smântână fermentată; -1 ou; -sare și condimente – după gust. MOD DE …
INGREDIENTE: -70 gr de bacon; -3 linguri de făină; -1 dovlecel; -2 ouă; -1 linguriță de zahăr; -1 linguriță de sare; -½ linguriță praf de copt; -1 lingură de maioneză; -1 ceapă; -verdeață (mărar). MOD DE PREPARARE: 1.Tăiați mărunt baconul și prăjiți-l cu ceapa tocată mărunt. 2.Dați dovlecelul prin răzătoare, adăugați ouă, maioneză, făină, sare, zahăr, …
Recent am gustat această brânză în vizită la o prietenă. Îndată am întrebat-o: „De unde ai cumpărat-o?” Răspunsul ei m-a surprins: aparent ea a pregătit-o de sine stătător. Rețeta acestui deliciu este extrem de simplă! INGREDIENTE: -3 litri de lapte; -100 ml de oțet 9% ; -mărar (sau altă verdeață) — după gust; -apă + sare — …
Această rețetă de rulouri poate fi atribuită categoriei de preparate dietetice. Dovlecii fini în combinație cu pieptul de pui sunt nemaipomenit de gustoși. Pot fi serviți ca atare sau alături de o garnitură. INGREDIENTE: -2 dovlecei tineri (sau zucchini); -1 piept de pui; -2 căței de usturoi; -50 gr de cașcaval tare; -sos de boia dulce; …
Rulada de dovlecei este ceva nou. Aluatul se frământă nu numai pe bază de făină, dar și cu dovlecel și ceapă. Aluatul iese pufos, aromat și gustos. Iar umplutura completează foarte bine blatul de legume. Este nevoie pur și simplu să prăjiți ciupercile și să adăugați smântână, pentru ca umplutura să fie mai suculentă. Și nu …
