Category: Pâine și Patiserie
Ce poate fi mai gustos decât niște chifle calde și aromate de casă cu un pahar de lapte rece? Sau le puteți servi la mic dejun cu cafea, vor fi un adevărat deliciu! Și se prepară cât ai spune 1, 2, 3. INGREDIENTE (LA TEMPERATURA CAMEREI): – 300-350 gr de făină (puțin mai mult de 2 …
Aluat cu drojdie, care dospește la frigider. Rețeta presupune utilizarea unei mici cantități de bicarbonat de sodiu, care îmbunătățește calitatea aluatului. Un aluat universal pentru pâine, chifle pentru sandvișuri sau pentru pateuri cu orice umplutură (dacă adăugați 1 lingură de zahăr vanilat). INGREDIENTE: – 125 ml de lapte (cald); – 125 ml de chefir (la temperatura …
Se consideră că pâinea fără drojdie este mult mai gustoasă, fiind mai sățioasă și rămânând proaspătă mai mult timp. Un alt avantaj al acestei rețete de aluat pe bază de chefir este faptul că nu trebuie să așteptați să dospească, doar îl frământați și dați pâinea la cuptor. INGREDIENTE: – 2 pahare de făină; – ½ …
Pateuri delicioase dintr-un aluat rapid și simplu de făcut. Vă asigurăm, demult nu ați mai mâncat un astfel de deliciu! INGREDIENTE (PENTRU 32 DE PATEURI): Pentru aluat: – 320 gr de făină; – 65 gr de unt; – 100 ml de apă; – ½ linguriță de sare. Pentru umplutură: – 350 gr de fileu de pește …
Vă recomandăm să pregătiți acest minunat cozonac-chec – suculent, umed, consistent și simplu de executat. Rețeta de aluat este pe bază de smântână fermentată și lapte. INGREDIENTE: – 3 ouă (2 ouă + 1 gălbenuș); – 200 gr de zahăr; – 200 gr de smântână fermentată; – 130 gr de unt; – 100 gr de lapte; …
Aceste prăjituri cu umplutură sărată nici nu vor reuși să se răcorească că vor fi deja mâncate! INGREDIENTE: Pentru aluat: – 300 ml de lapte cald; – 1 linguriță de sare; – 1 linguriță de praf de copt; – 3 pahare de făină (sau cât cere aluatul). Pentru umplutură: – 200 gr de carne tăiată bucăți …
Rețeta pas cu pas de turte la tigaie, care se prepară rapid, deoarece nu conțin drojdie. Se servesc calde. Toate ingredientele sunt accesibile și, de cele mai dese ori, se găsesc în orice bucătărie. INGREDIENTE: – 150 ml de chefir, iaurt sau lapte acru; – 2 ouă; – 1 linguriță de sare; – 4 linguri de …
Cozonacii după această rețetă sunt dulci, gustoși și rămân proaspeți mult timp. Miezul este aromat și fibros, literalmente se topește în gură! INGREDIENTE (LA TEMPERATURA CAMEREI): – 1 kg de făină; – 250 gr de zahăr; – 250 gr de unt; – 300 ml de lapte; – 120 gr de smântână fermentată; – 3 ouă; – …
Se apropie Sfintele Sărbători Pascale. Și, conform tradiției, de pe nicio masă de Paște nu vor lipsi ouăle colorate și cozonacul. Acest tip de cozonac este dulce și cu diverse umpluturi. Prăjitura tradițională este extrem de gustoasă! INGREDIENTE: – 350-370 gr de făină; – 100 ml de lapte; – 120 gr de zahăr sau după gust; …
Astăzi, vom încerca rețeta de pască cu brânză de vaci, care arată foarte interesant, neobișnuit și este foarte gustoasă! INGREDIENTE: Pentru umplutură: – 300 gr de brânză de vaci (de preferat mai uscată); – 1 ou mediu; – 10 gr de zahăr vanilat; – 2 linguri de zahăr sau după gust. Pentru aluat: – 7 gr …
