Category: Rețete cu carne
INGREDIENTE (pentru 6-8 porții): -un piept de pui pe os; -2 lingurițe de sare; -un morcov mediu; -2-3 linguri de ulei; -un pahar de făină; -un ou; -câteva fire de mărar; -2-3 foi de dafin; -3 litri de apă + pentru tăieței. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați foarte bine pieptul de pui și puneți-l în cratiță. Turnați …
Se prepară prin înnăbușirea cărnii cu roșii și o cantitate mare de condimente. Datorită înnăbușirii în propriul ei suc și alegerii corecte a buchetului de mirodenii, chiar și cea mai fibroasă carne de vită va deveni moale, suculentă și delicioasă. Poate fi pregătită în ceaun, pe foc de lemne sau acasă, pe aragaz. Această mâncărică minunată …
Acest aperitiv aspectuos este perfect dacă v-ați săturat deja de pireu, dar totuși vă doriți o garnitură de cartofi. INGREDIENTE: -500-700 gr de cartofi; -500-700 gr de carne tocată; -2 cepe medii; -100 gr de cașcaval sau smântână; -50 gr de unt; -roșii; -sare; -ulei – pentru prăjit. MOD DE PREPARARE: 1.Fierbeți cartofii și pasați-i adăugând …
Un gust nemaipomenit, pieptul pregătit în pungi este moale, gustos și aromat. Încercați rețeta neapărat și vă asigur, că va face parte din preferatele dumneavoastră. INGREDIENTE: -1,5 kg piept de porc; -1-2 căpățâne de usturoi; -piper negru măcinat grosier; -condimente pentru carnea de porc; -sare. MOD DE PREPARARE: 1.Tăiați pieptul de porc bucăți. Mărunțiți usturoiul în …
Dacă doriți să diversificați meniul, vă recomandăm să încercați aceste perișoare gătite la cuptor foarte savuroase! INGREDIENTE: -500 gr carne tocată de pui (sau curcan); -4 căței de usturoi; -1½ linguriță de sare; -1 linguriță de piper negru măcinat; -2 ouă medii; -60 gr de pesmet; -½ linguriță de boia. Pentru sos barbeque: -3 linguri de …
Este o supă cremă, cu consistența groasă. Se prepară din mazăre uscată cu diverse afumături. De obicei, se servește cu crutoane. Crutoanele pot fi pregătite din orice pâine (albă sau de secară) tăiată în bucățele și uscată până devine crocantă. INGREDIENTE (pentru 6-8 porții): -500 g de mazăre uscată; -200 g de morcov; -150 g de …
Ciorba de sfeclă roșie este o mâncărică cu consistență groasă, preparată din legume și carne. Uneori ea este numită „ciorba fără varză”. Datorită cantității mari de sfeclă roșie, gustul ei este dulciu. INGREDIENTE (pentru 8 porții): -500 g de costițe de porc; -500 g de sfeclă roșie; -500 g de cartofi; -2 cepe; -un morcov mediu; …
Preparatale coapte la cuptor din legume de sezon pot fi consumate fără daune pentru siluetă. Astăzi, v-am pregătit una din aceste rețete dietetice: budincă suculentă din dovlecei fragezi cu piept de pui. Mâncarea de dovlecei simplă, delicată și foarte gustoasă este perfectă și pe vreme caldă, și pe vreme rece. Pregătirile nu vă vor fura mult …
Aceste clătite, ca și pateurile cu carne, se coc pe tigaie și sunt perfecte pentru gustări sau pentru picnic. INGREDIENTE: Pentru aluat: -200 gr de făină; -125 ml de lapte cald; -10 gr de drojdie proaspătă; -1 linguriță de sare; -1 linguriță de zahăr; -20 gr de unt moale. Pentru umplutură: -200 gr de carne tocată; …
Carnea este pur și simplu minunată. Se prepară foarte ușor și simplu, iar rezultatul este întotdeauna un succes total. Chiar și cea mai dură carne de vită pregătită după această rețetă va fi incomparabil de gustoasă, delicată și moale. INGREDIENTE: -1 kg de carne (vită, porc sau pasăre); -1l de apă; -65 gr de sare (2½ …
