Category: Conserve
A sosit momentul potrivit pentru a conserva frunze de viță-de-vie pentru iarnă, iar noi vă venim în ajutor cu 3 modalități simple: în pungi de plastic, în PET (sticle de plastic) și în borcane. AVEȚI NEVOIE DE: – borcane cu capace sterilizate; – pungi de plastic; – sticle de plastic (spălate și uscate); – frunze de …
Varză murată la borcan suculentă și crocantă. Cea mai simplă rețetă fără zahăr și oțet. Rețeta este o adevărată descoperire: varza se pregătește în suc propriu, iar cantitățile ingredientelor sunt perfecte. Alegeți o căpățână de varză de cel puțin 1 kg din soiurile târzii. INGREDIENTE (PENTRU 1 BORCAN DE 3L): – 2-2,5 kg de varză; – …
O rețetă verificată în timp de carne de porc în suc propriu pregătită în casă. Este o singură condiție: păstrați borcanele la rece (frigider, pivniță) timp de cel mult 6 luni. Metoda de preparare este rapidă, simplă și gustoasă. AVEȚI NEVOIE DE: – 3 kg de carne de porc; – 300 gr de slănină; – 2 …
Roșiile marinate cu struguri este o rețetă originală. Încercați și credem că o să vă placă. Strugurii vor completa marinada și roșiile cu un gust proaspăt. În plus, arată frumos atât în borcan, cât și pe masă. INGREDIENTE (PENTRU 2 BORCANE DE 3L): – 4 kg de roșii (aproximativ, în funcție de mărime); – 1 kg …
Cea mai simplă rețetă de murare a verzei la borcan: fără marinadă preparată în prealabil, fără zahăr, fără oțet! Drept rezultat, veți obține cea mai adevărată și folositoare varză murată în suc propriu (ea mai este numită și fermentată). Fiecare gospodină are propria sa rețetă de murare a verzei, iar noi vă propunem să o încercați …
O conservă delicioasă și sățioasă, pe care ne bucurăm să o avem la îndemână, când nu avem timp de gătit! Valoarea calorică a peștelui conservat este 108.7 kcal/100 g, iar raportul Proteine/Lipide/Carbohidrați = 15.8/3.9/2.4. INGREDIENTE: -1800 g de șalău proaspăt (eviscerat, fără cap, coadă și aripioare); -400 g de ceapă; -300 g de morcov; -75 ml …
Dulceață de gutui aromată și gustoasă. Păstrați la borcan culoarea și parfumul toamnei! INGREDIENTE: -4 kg de gutui; -4 kg de zahăr. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați foarte bine gutuile cu apă de sub robinet, folosind un burete. 2.Tăiați fructele sferturi, îndepărtați cotoarele, apoi tăiați gutuile felii, iar feliile în jumătate (dacă vă par prea mari). Sfat. …
O conservă interesantă și gustoasă de varză murată cu sfeclă roșie. INGREDIENTE: -1 kg de varză; -1 sfeclă roșie; -pătrunjel și, opțional, țelină; -1l de apă; -2 linguri de sare; -8-10 boabe de piper negru (pentru 1 borcan); -ardei iute – după gust; -5 căței de usturoi (pentru 1 borcan). MOD DE PREPARARE: 1.Dizolvați sarea în …
Gogonelele marinate sunt crocante și mult mai gustoase decât cele murate. Iar marinada are un gust pur și simplu delicios! INGREDIENTE (PENTRU 4 BORCANE DE 3L): -8 kg de gogonele (pentru 4 borcane); -6 căței de usturoi (în fiecare borcan); -100 gr de pătrunjel (pentru 4 borcane); -30 gr de mărar uscat (pentru 4 borcane); -10 …
Această salată poate fi servită pe post de aperitiv rece sau poate fi adăugată în ciorbe și alte preparate în calitate de zarzavat. INGREDIENTE: -3 kg de morcov; -1 kg de ardei gras; -1 kg de ceapă; -6-7 linguri de pastă de tomate; -600-700 ml de apă; -300 ml de ulei; -100 gr de pătrunjel; -10 …
