Category: Conserve

Dulceață de zmeură – aroma şi gustul fără pereche, ca pe vremea bunicilor!

Dulceața de zmeură este de-a dreptul cel mai sănătos deliciu și fiecare gospodină prepară acest ”medicament” gustos pentru iarnă. Dulceața ajută în cazul răcelilor, pentru că zmeura conține acid salicilic natural, ingredientul majorității preparatelor antipiretice și antiinflamatoare. INGREDIENTE: -1 kg de zmeură; -1 kg de zahăr. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați foarte bine zmeura, îndepărtând murdăria, și …

Ardei umpluți cu varză pentru iarnă!

Toată lumea știe, că în timpul rece al anului, organismul duce lipsă de vitamine. E dificil să cumperi, în timpul iernii, legume și fructe proaspete, iar majoritatea gospodinelor din țara noastră au grijă întotdeauna de conserve. E foarte plăcut să deschizi un borcan de ceva gustos într-o seară rece de iarnă. Astăzi vorbim despre o gustare …

Dulceață din coarne – aromată, acrișoară și ușor de preparat!

Dulceața de coarne este un desert gustos și adorat de toți, umplutura perfectă pentru tarte, pateuri, checuri, clătite și blinii. Mai mult decât atât, coarnele sunt foarte benefice pentru sănătate, îmbunătățind activitatea întregului organism. Această rețetă obligatoriu trebuie inclusă în rețetarul oricărei gospodine, iar dulceața să fie pe raftul din cămară. INGREDIENTE: -1 kg de coarne; …

Iată cu ce voi servi pastele în această iarnă!

Este suficient să adăugați la macaroanele fierte un sos picant de roșii și această mâncare obișnuită devine paste cu sos. Astăzi vă prezentăm rețeta unui astfel de sos. Sosul de roșii cu ardei gras este o conservă minută pentru iarnă. El va înlocui preferatul ketchup și se va combina perfect cu carne, paste sau cartofi prăjiți. …

Dovlecei marinați – cat de buni sunt, dulci-acrisori, merg la orice mancare care necesita muratura !

Dovleceii marinați pot înlocui ușor castraveții murați și marinați, care ne-am obișnuit să-i utilizăm în salate, sau pentru prepararea sosului tartar. INGREDIENTE: -2 kg de dovlecei tineri; -3-4 căței de usturoi mășcați ; -boabe de ienibahar; -5-6 cuișoare; -verdeață (tulpini de țelină, pătrunjel sau flori de mărar). Pentru marinadă: -1 l de apă; -1 ½ lingură …

Salată de varză perfectă pentru iarnă!

INGREDIENTE: -5 kg de varză; -1 kg de morcov; -1 kg de ceapă; -1 kg de ardei gras roșu; -350 gr de zahăr; -4 linguri cu vârf de sare; -500 ml de oțet 9%; -500 ml de ulei. MOD DE PREPARARE: 1.Tăiați varza, ceapa și ardeiul cât mai subțire. 2.Treceți morcovul prin răzătoare. 3.Amestecați toate ingredientele …

Roșii murate cu muștar – gustoase ca cele din butoi!

Aceste roșii murate cu muștar au un gust exact ca cele din butoi. Când veneam în ospeție la bunica, ne servea cu acest deliciu. Alături de un piure de cartofi sunt pur și simplu minunate. Bunica întotdeauna îmi zicea că nu are răbdare să fie gata. Toți erau dornici să le guste…pentru că aveau o aromă …
New