Category: Pâine și Patiserie
Un desert fabulos cu gust intens de ciocolată. INGREDIENTE: Pentru aluat: -500 gr de făină; -100 gr de zahăr; -1 linguriță de sare; -1 lingură de drojdie uscată sau 25 gr de drojdie proaspătă; -2 ouă; -100 gr de unt moale tăiat cuburi; -120 ml de lapte la temperatura camerei. Pentru umplutură: -120 gr de ciocolată …
Peteuri foarte rapide cu umplutură de varză din aluat subțire și sfărâmicios. Aluatul se prepară într-un timp scurt, iar în rezultat obțineți un deliciu aromat și crocant. Umplutura poate varia în funcție de preferințele dumneavoastră. INGREDIENTE: Pentru aluat: -200 ml de apă caldă; -450-500 gr de făină; -150 gr de ulei; -1 linguriță de sare; -1 …
Turtițele din făină de porumb și cașcaval pot fi servite în loc de pâine sau pur și simplu savurate cu ceai dulce sau cafea. Mâncați-le fierbinți și aburinde, când cașcavalul din interiorul lor este topit, iar suprafața le este acoperită de o crustă crocantă. INGREDIENTE: -300 g de făină de porumb; -200 g de cașcaval semidur; …
Astăzi avem chifle cu umplutură de brânză, vanilie, zahăr și smântână și câteva cu umplutură de piersici conservați. Aluatul este stratificat și pufos. INGREDIENTE: Pentru aluat: -600 gr de făină (mai mult sau mai puțin); -2 lingurițe de drojdie uscată; -1 linguriță de sare; -100 gr de zahăr; -2 ouă; -4 linguri de ulei. Suplimentar: -150 …
Uneori se întâmplă să nu aveți timp pentru pregătirea aluatului dospit, care este necesar să „crească” de câteva ori? Această rețetă reprezintă un adevărat colac de salvare: ea vă va ajuta să economisiți timpul, deoarece acest aluat dospit se prepară foarte repede și nu necesită timp de dospire. Copturile ies moi și fine: atât pateurile, plăcintele, …
Pateurile sunt moi, pufoase și își păstrează îndelung prospețimea. La fel de gustos este și ștrudelul preparat din acest aluat (foarte elastic)! INGREDIENTE: -½ pahar de zahăr; -½ pahar de ulei de floarea-soarelui; -1.5 pahare de apă; -o linguriță de drojdie uscată; -făină; -un praf de sare; -umplutură (din legume, carne, brânză) — după propriul dumneavoastră …
Învârtitele sunt nemaipomenit de gustoase! Nu se întăresc a doua zi. Sunt stratificate, cu crustă crocantă și cu umplutură delicată în interior. INGREDIENTE: Pentru aluat: -500 gr de făină; -300 ml de apă; -3 linguri de ulei; -½ linguriță de sare. Pentru umplutură: -500 gr brânză de vaci; -1 ou; -2/3 linguriță de sare. -18-20 linguri …
INGREDIENTE: -aproximativ 400 g de făină (poate mai mult); -un pahar de chefir/iaurt sau lapte bătut (250 ml) -1-2 ouă; -½ pahar de zahăr (100 gr); -un plic de praf de copt (la 500 g de făină); -ulei de floarea-soarelui — pentru prăjit. -zahăr pudră — pentru ornat. MOD DE PREPARARE: 1.Combinați 400 g de făină …
Rețeta acestei învârtite cu umplutură de brânză este rapidă, iar rezultatul extraordinar de gustos. INGREDIENTE: Pentru aluat: -280 gr de făină; -125 ml de apă; -1 ou; -2 linguri de ulei; -un praf de sare. Pentru umplutură: -500 gr brânză de vaci; -2 ouă; -2 prafuri de sare; -1 legătură de mărar (proaspăt sau congelat). MOD …
Chiflele de casă umplute cu cremă de brânză sunt pufoase și moi, cu coajă crocantă și rumenă. Ideale pentru un mic dejun, o gustare sau o cină în familie. INGREDIENTE (pentru 10 chifle): -320 gr de făină; -50 gr de zahăr; -12 gr de drojdie proaspătă; -120 ml de lapte cald; -80 gr de unt; -1 …
