Category: Pâine și Patiserie

Aluat pentru clătite: 4 rețete minunate pentru orice gust!

Prăjitul clătitetlor se consideră o adevărată măiestrie culinară. De fapt, prepararea acestui desert nu prezintă mari dificultăți. Deci, alegeți rețeta, pregătiți aluatul , coaceți clătitele, urmați recomandările și obțineți clătite frumoase și delicioase! 1.Aluat pentru clătite pe bază de lapte și apă carbogazoasă Pentru acest aluat nu aveți nevoie nici de drojdie, nici de bicarbonat de …

Plăcintă cu umplutură de carne tocată.

Nemaipomenit de gustoasa și nutritiva plăcintă cu carne tocată reprezintă o gustare ideală pentru familia dumneavoastră. Ea se prepară extrem de simplu. Vă recomandăm cu insistență să o încercați în cel mai apropiat weekend! INGREDIENTE: Pentru aluat: -2 ouă; -½ linguriță de sare; -½ linguriță de bicarbonat de sodiu; -150 g de făină; -un pahar de …

Cum puteți pregăti aluaturile ideale?

Toate gospodinele vor să știe cum să pregătească aluaturile ideale! Pregătirea unor produse delicioase și aspectuoase de patiserie și cofetărie reprezintă o plăcere disponibilă. Chiar dacă coaceți rar, trebuie să o faceți bine. Sfaturile noastre vă vor ajuta cu siguranță să deveniți maeștri în acest domeniu, iar aspectul și gustul copturilor dumneavoastră vor fi extraordinare. ALUATUL …

Cele mai rapide pateuri din toate care le-ați încercat până acum – fără făină și fără frământare!

Vrem să vă împărtășim cea mai simplă rețetă de pateuri. Priviți lista de ingrediente și vedeți că majoritatea dintre ele, de cele mai deseori, se găsesc în bucătăria dumneavoastră. Încercați rețeta, cu siguranță vă va fi pe plac! INGREDIENTE: -1 franzelă; -200 gr de ciuperci champignon; -100 gr de cașcaval tare; -3 linguri de smântână fermentată; …

Aluat foietaj de casă

Veți vedea cât de ușor și rapid se prepară acest aluat foietaj de casă! În principiu, acest aluat foietaj este alcătuit dintr-un aluat simplu (apă, făină, sare) și unt foarte gras. INGREDIENTE: -250 gr de făină; -200 gr de unt (cel puțin 82% grăsime); -160 gr de apă (foarte rece); -5 gr de sare. MOD DE …

Pizza cu blat subțire!

Încercați să o pregătiți! Cu siguranță, nu veți regreta! INGREDIENTE: -200 ml de lapte; -½ linguriță de sare; -2 lingurițe de zahăr; -10 g de drojdie proaspătă; -2 linguri de ulei de măsline/floarea-soarelui; -300 g de făină; -umplutura — după gust (ketchup/sos de roșii, salam, roșii, cașcaval, maioneză etc.). MOD DE PREPARARE: 1.Turnați laptele într-un bol …

Focaccia cu cireșe — o variantă reușită a acestui deliciu italian!

Focaccia clasică este o turtă italiană din aluat dospit cu umplutură dulce sau sărată. Este o rețetă foarte veche. Se spune că chiar și mega populara pizza reprezintă doar un „urmaș” al focaccia. În prezent rețeta acestui fel de mâncare național al Italiei este îmbunătățită și mult mai gustoasă. Încercați neapărat varianta ei cu fructe. INGREDIENTE: …

Pizza pe blat de pâine!

Nimic nu se compară cu o pizza de casă cu topping din belșug și condimentele preferate. Când vă vine pofta de pizza, dar nu aveți chef să stați mult în bucătărie, încercați rețeta de mai jos. INGREDIENTE: -1 franzelă; -sos de roșii – după gust; -umplutura preferată (ce găsiți în frigider) – după gust; -cașcaval ras …

Churros – un desert spaniol tradițional!

Se prepară din aluat de eclere (choux) și sunt foarte fine. Procesul de preparare rareori ocupă mai mult de 25 de minute. INGREDIENTE: -200 ml de apă; -160 gr de făină; -1 lingură praf de copt; -½ linguriță de sare; -0,2 linguriță de scorțișoară; -100 ml de ulei. MOD DE PREPARARE: 1.Turnați apa în cratiță și …

Plăcinte cu brânză dulce de vaci, preparate pe tigaie. Vă vor cuceri de la prima îmbucătură!

Rețeta plăcintelor pe tigaie vă va scoate din încurcătură în orice situație: când nu aveți suficient timp la dispoziție, nu funcționează cuptorul sau petreceți timpul în casa de vacanță. Aceste copturi se prepară fără drojdie, dar întotdeauna ies moi și pufoase. În calitate de umplutură puteți să folosiți brânză dulce de vaci, brânză sărată sau brânză …