Category: Fără carne
Ouă prăjite, omletă, cartofi prăjiți, pește prăjit – de cele mai dese ori, anume în această consecutivitate s-a format talentul culinar al fiecăruia dintre noi. Par a fi niște mâncăruri simple, pe care e greu să le strici. Sau cel puțin, trebuie să depui puțin efort. Totuși, chiar dacă ați preparat și rețete mai complicate, pare …
Rulada de dovlecei este ceva nou. Aluatul se frământă nu numai pe bază de făină, dar și cu dovlecel și ceapă. Aluatul iese pufos, aromat și gustos. Iar umplutura completează foarte bine blatul de legume. Este nevoie pur și simplu să prăjiți ciupercile și să adăugați smântână, pentru ca umplutura să fie mai suculentă. Și nu …
Peștii capelini sunt cunoscuți de omenire de mult timp. Ei sunt cumpărați atât pentru propria alimentație, cât și pentru animalele de companie. Acești pești sunt bogați în proteine: ei conțin minim 20-25% de proteine ușor asimilabile. Precum toate speciile de pești, care populează apele reci ale oceanelor Atlantic și Arctic, capelinii sunt bogați în acizi grași …
Crema de brânză este un produs foarte gustos și gingaș, care deseori este inclus în creme, supe sau este folosit în calitate de gustare separată. Deseori prețurile variantelor comerciale de cremă de brânză „mușcă”. Însă cât este de minunat că există rețete de pregătire a acestui preparat în condiții casnice. Gustul lui nu este mai prejos …
Mâncărurile sănătoase nu întotdeauna se consideră și gustoase, dar eu vă propun astăzi o rețetă deosebită – conopidă în aluat pane la tigaie – va fi pe placul tuturor! Chiar și cei care nu prietenesc bine cu legumele vor fi încântați. Un avantaj al acestei gustări este că poate fi preparată atât vara – din conopidă …
O gustare delicioasă, colorată și apetisantă! Se prepară foarte rapid. Ardeiul capătă un gust și o aromă picantă. INGREDIENTE: -1 kg de ardei gras; -2 cepe; -2 linguri de oțet 5%; -½ ardei iute; -verdeață (mărar, pătrunjel); -3-4 căței de usturoi; -½ linguriță de piper negru; -sare – după gust; -ulei de măsline. Marinata pentru ceapă: …
Combinația reușită dintre brânză, verdeață și dovlecei va fi pe placul multora din voi. Această budincă sărată, preparată fără făină, reprezintă o variantă excelentă pentru un mic dejun, prânz sau cină sățioasă. Ea se pregătește ușor și este suficientă pentru toată familia. INGREDIENTE: -800 g de dovlecei; -300 g de brânză dulce de vaci; -100 g …
Budinca de dovlecei este o mâncărică ușoară și folositoare, care se prepară repede și poate reprezenta un mic dejun delicios și sățios. În timpul verii puteți experimenta cu compoziția ei, adăugând noi ingrediente. Astfel niciodată nu vă veți plictisi de ea! INGREDIENTE: -3-4 dovlecei; -3 ouă; -250 g de brânză sărată; -un cățel de usturoi; -verdeață …
Folosiți dovlecei tineri, de dimensiuni mici: astfel este mai confortabil să-i feliați și nu trebuie să-i curățați de coajă. Dacă nu aveți o mandolină la îndemână, puteți să tăiați dovleceii în feliuțe subțiri cu ajutorul răzătoarei speciale, care separă legumele în fâșii lungi. Vor fi la fel de aspectuoși! INGREDIENTE: -3 dovlecei; -2 căței de usturoi; …
1.Tartină cu avocado și ou pentru mic dejun Uitați de plictisitorul terci cu fulgi de ovăz! Un mic dejun interesant promite o zi interesantă! Valoarea nutritivă a unui sandwich din pâine fără drojdie pe bază de făină integrală, avocado și ou fiert în pungă, este mult mai mare decât a obișnuitului terci de ovăz. 2.Salată cu …
