Category: Pâine și Patiserie

Plăcintă cu mere (Tsvetaeva), acest desert nu reprezintă doar o combinație de aluat și mere, este mult mai mult de atât! Conține o umplutură specială de mere!

  Ingrediente: -1 pahar făină (250 ml); -100 g smântână fermentată; -150 g unt; -1 linguriță praf de copt. Umplutura: -200 g smântână fermentată; -1 pahar de zahăr (sau mai puțin) (200 g); -1 ou; -2 linguri de făină; -4-5 mere mari, de dorit nu foarte dulci. Vezi: Măsurarea ingredientelor Mod de preparare: 1.Cerneți făina și …

La noi acasă, așa pateuri nici nu reușesc să se răcească, dispar imediat din farfurie!

Această rețetă este asul meu din mânecă atunci când vine vorba de ceva delicios!   Ingrediente: -900 g făină; -500 ml chefir/iaurt sau lapte bătut; -2 linguri zahăr; -1 linguriță sare; -2 ouă; -100 g margarină topită/unt; -9 g drojdie uscată; -ulei pentru prăjeală. Umplutura: 1. variantă: piure de cartofi+ ceapă prăjită+ sare, piper. 2. variantă: …

Plăcintă nemaipomenită cu varză și ciuperci!

Trebuie neapărat să gustați această plăcintă!   Ingrediente: -1 pahar făină; -1 pahar nu chiar plin de chefir; -4 ouă; -1/2 pahar maioneză; -1/2 linguriță bicarbonat de sodiu; -1/2 kg varză; -1 lămâie; -1 morcov; -300 g ciuperci; -2 cepe; -sare, piper după gust; -ulei pentru prăjit. Mod de preparare: 1.Mixați ouăle. Turnați chefirul și amestecați. Apoi …

O rețetă rară de khachapuri, pe care o veți îndrăgi!

Gătiți și nu veți regreta!   Ingrediente: -400 g cașcaval tare; -3 pahare făină de grâu (450 g); -1 pahar chefir/iaurt sau lapte bătut (250 ml); -2 ouă; -1 linguriță sare; -1 linguriță zahăr; -0,5 linguriță bicarbonat de sodiu; -50 g unt; -1 lingură ulei de floarea-soarelui. Mod de preparare: 1.Amestecați împreună: chefirul, 1 ou, sarea, zahărul, …